Selskapsmat

Prisene gjelder fra til 16.6.11

SELSKAPSSMENY

Alle priser er pr person, eksklusiv transporttillegg og embalasje

Se betingelser

FORRETTER
Breiflabb på en seng av nudler m/sprøstekt bacon og "hot" tomatsaus	kr 85,-
Hvitløksstekte scampi m/ruccolasalat	kr 95,-
Speket hvalkjøtt, crostinis m/marinert salat & løkpanacotta	kr 95,-
Parmaskinke m/valnøttrisotto og melonsalat	kr 85,-
Asparges m/parmaskinke og marinert vann- og honningmelon	kr 85,-


SUPPER
Lime og chilisuppe m/tomatconcasse og sprøbakt bacon	kr 70,-
Blåskjellsuppe smakt til med stjerneanis	kr 70,-
Kylllingsuppe m/rosmarin og gode biter av kyllingfilet	kr 70,-
Skogssopp suppe	kr 70,-


HOVEDRETTER
Til hovedrettene serveres det valgfrie poteter og sesongens grønnsaker

KJØTT
Andebryst i appelsinsaus, med grønnsaker og poteter	kr 295,-
Hjortefilet m/glaserte rotgrønnsaker, selleripurrè, stekt sopp og fløtesaus m/bringebæreddik	kr 295,-
Okse Ytrefilèt, stekte grønnsaker i sprø kurv og peppersaus	kr 265,-
Soppfarsert kalvemedaljong m/estragonsaus, serveres m/spinat, aspargesbønner og tomatkompott	kr 255,-
Svin indrefilet, årstidens grønnsaker og fløtesaus	kr 245,-
Langtidstekt svinenakke m/purreløkssmør, sopp og blomkålpurrè	kr 215,-
Braissert Lammeskank, rotgrønnsaker m/potetpurrè og sjy	kr 245,-

FISK
Uerfilèt - lettristet m/ingefærsaus, servert med finskårede grønnsaker, vårløk, gulrøtter, løk og sukkererter	kr 245,-
Sennepsgratinert laks m/tomatkompott, asparges, friterte grønnsaker og basilikumsaus	kr 245,-
Pannestekt kveite m/cognacfreste grønnsaker og paprikasaus	kr 265,-

DESSERTER
Hvit sjokolademoussè m/appelsinsalat, anrettet m/friske bær	kr 70,-
Mouleaux au chocolate -varm sjokoladekake m/flytende kjerne, servert med hvit sjokolade- og limesaus, anrettet med bær	kr 80,-
Pannacotta m/rørte bær (vannilje, lime eller pasjonsfruktsmak)	kr 70,-
Cremè Bruleè	kr 80,-
Karamellpudding m/karamellfløtesaus Pavlovakake m/vaniljekrem og friske bær Hvit sjokoladeis m/pasjonsfrukt og bærcoulis	kr 70,- kr 70,- kr 70,-
SELSKAPSLOKALER Vi har lokaler dere kan bruke til selskap her hos oss, med rom for alt fra 20 - 150 personer. For selskap hos oss, gjelder egne priser. kom innom å slå av en prat.

SELSKAPSSMAT

Hvis noe på menyene våre ikke faller helt i din smak, så blir vi helt sikker enige om noe. Vi strekker oss langt for å tilfredstille kundene våre.

CATERING

Ved catering ut til dere er maten pakket i varmeemballasje som dere kan bruke som buffet, eller dere selv anretter på tallerken underveis i måltidet.

KOKK OG SERVERINGSHJELP

Ønsker dere å ha selskapet hjemme hos dere, eller et sted dere velger, men likevel slippe ansvaret for mat og rydding, kan dere bestille dette hos oss. Vi hjelper gjerne til. Kokkene legger opp maten til tallerkenservering, og rydder bort all mat etter seg, serveringshjelp serverer, rydder og vasker opp, og ellers hva dere ønsker hjelp til.

Frem til kl. 23.00 Pris pr. time for kokk: kr 500,- etter kl. 23.00 pr time kr 750,-

Frem til kl. 23.00 Pris pr. time for serv/evt. barhjelp: kr 250,- etter kl. 23.00 pr time kr 450,-

Prisene her er pr. kokk/servitør.

Vår filosofi

Det sies at god mat er kunst, men den viktigste ingrediensen er gode råvarer! For å kunne lage god mat er råvarene alfa og omega, deretter må det behandles med respekt og kjærlighet. Det meste av maten vår er hjemmelaget. Prøver du mat fra oss, vil du også merke den lille forskjellen.

Kontakt oss idag!

Selskaps-spesialisten as
Holtegutua 44
2050 Jessheim
Telefon: 63 97 42 44
Faks: 63 97 35 49
Mobil: 94 15 87 00
post@
selskapsspesialisten.no